همشهری

به گزارش همشهری آنلاین، نخودچی یکی از شیرینیهای پرطرفدار برای عید نوروز است. همانطور که از نامش پیداست ماده اصلی تشکیل دهنده این شیرینی آرد نخودچی است.مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه پودر قند: ۱۵۰ گرم روغن جامد یا کره: ۱۲۵ گرم آرد نخودچی: ۲۵۰ گرم وانیل: ¼ قاشق چایخوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم هل سبز: نصف قاشق مرباخوری نکته راز خوشمزه شدن شیرینی نخودچی بو دادن آرد نخودچی است؛ یعنی باید قبل از هرکاری آرد را به اندازهای تفت دهید که بوی خوبی از آن بلند شود....

۱۰ گزینه غذایی، سطح هورمون استرس را کاهش میدهند ضداسترسهای خوشمزه زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین: مدیریت استرس میتواند ابزاری قدرتمند برای سلامت شما باشد چون استرس بیش از حد مسلماً خطرات بهداشتی بالقوه را به همراه دارد. بسیاری از استراتژیها برای مدیریت این اختلال وجود دارد و پیشنهاد شده است؛ یک رژیم غذایی سالم میتواند به مقابله با تأثیرات منفی استرس برود، هورمون مرتبط با این عارضه یعنی کورتیزول را کاهش ده...

زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین:شیرینیهای نوروزی انواع و اقسام مختلفی دارند. در این مقاله قصد داریم یک شیرینی خوش طعم و کم شیرین نوروزی را به شما آموزش دهیم. اغلب شیرینیهای مناسب نوروز حالتی بیسکویتی دارند و معمولاً سعی میکنیم با شکلات مذاب یا مغزیجات و ترافلها به آن شیرینیها ظاهری زیبا بدهیم. این بار شیرینیهای خانگی را با شکوفههای بهاری تزئین کردیم. مواد لازم برای شیرینی نسکافه و گردو برای نوروز: کره 50 گرم پودر قند 40 گرم نسکافه يك قاشق سوپخوری آب یا شیر يك قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ يك عد...

زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین:کدبانوهای قدیمی برای خوش طعم شدن سوپ و خورش از تکنیکهای خاصی استفاده میکردند که در این بخش با چند مورد از آنها آشنا شوید. _ بهتر است از مواد تازه استفاده کنید با این حال استفاده از برخی سبزیجات کنسروی یا یخ زده مانند نخودفرنگي و ذرت مشکلی ندارد._ سوپ سرد باید در ظرف سرد سرو شود._ برای کاهش میزان چربی، سوپ را یک روز قبل تهیه کنید، چربی که بالا میآید را با قاشق بردارید._ سوپ و خورش که یک روز قبل تهیه میشود، طعم بهتری پیدا میکند._ در صورت شور شدن سوپ، یک عدد سی...