همشهری

به گزارش همشهری آنلاین، نفیسه شاملو، متخصص آسیبشناسی دهان، فک و صورت درباره استفاده از موادقندی و ضرر آن برای دندانها گفت: استفاده از مواد قندی و ترکیب آن با اسید داخل دهان مهمترین دلیل برای پوسیده شدن دندانها است. بخوانید...

زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین:یک مطالعه جدید تایید میکند که دیابت نوع ۲ میتواند توسط یک رژیم غذایی دقیق به طور موثر درمان شود. به گزارش گیزمگ، در اوایل ماه نوامبر، گزارش شد که چگونه تیمی در دانشگاه ییل (Yale) مکانیزمهای کلیدی متابولیک برای کاهش غلظت گلوکز خون را در کسانی که رژیم غذایی کم کالری دارند، کشف کردند. در حال حاضر یک مطالعه جدید منتشر شده که شواهد بیشتری را برای پشتیبانی از این نظریه که دیابت نوع 2 می...

اقتصادxa0>xa0تجاری - مالی - همشهری آنلاین:پروانه استاندارد هشت فرآورده غذایی باطل شد. به گزارش ایسنا، کارشناسان اداره کل استاندارد تهران، پس از بررسی عملکرد و کیفیت تولیدات واحدهای تولیدی مواد غذایی در جلسات کمیته علایم آبانماه، پروانه استاندارد هشت فرآورده زیر را بدلیل عدم احراز شرایط استاندارد که شامل سیر ترشی و کنسرو خیارشور ممتاز، کنسرو رب گوجه فرنگی و زیتون شور با نام تجارتی گرینفیلد، شکر و قندشکسته با نام تج...

زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین:اگر گمان میکنید خستگی شما در طول روز، مزمن و بیش از حد است به پزشک مراجعه کنید. اما این را بدانید که بیشترین علل مربوط به خستگیهای روزانه ناشی از رژیمهای غلط غذایی است. به گزارش آوای سلامت به نقل از readersdigest خبر خوب این است که استفاده از موادغذایی طبیعی انرژیزا این روند را میتواند کاملا معکوس کند: خشکبار: بادام، فندق و بادام زمینی سرشار از منیزیم هستند، ع...

زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین:مایکروویو یکی از معروفترین لوازم موجود در جهان است، اما به نکاتی در این باره باید توجه داشت. مایکروویو یکی از معروفترین لوازم موجود در جهان است، نه تنها به این دلیل که به گرم شدن غذا در چند ثانیه کمک میکند، بلکه باعث حفظ ارزش تغذیهای برخی اقلام غذایی نیز میشود. به گزارش آوای سلامت به نقل از steptohealth در واقع، هنگامی که برخی از سبزیجات در این دستگاه پخته میشوند، بیشتر خواصشان حفظ میشود تا زمانی که با روشهای دیگر پخته شوند. با این حال، انواع خاصی از مواد غذا...

اجتماعxa0>xa0اجتماعی - لندن> یک جوان انگلیسی با خوردن روزانه ۲۴موز صاحب یکی از شگفتترین رژیمهای غذایی جهان است. «دن نش» دانشجوي 21ساله انگليسي، تمامي كالري روزانه خود را از موز دريافت ميكند و بيش از 150موز در هفته ميخورد. دن اما به گفته پزشكان با اين رژيم غذايي بدن خود را از بسياري از ويتامين...

زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین:مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در خصوص مسمومیت غذایی در سفر نوروزی هشدار داد و گفت: غذاهایی همچون کباب کوبیده، الویه و غذاهای آبکی، بسیار فساد پذیرند. به گزارش مهر، دکتر زهرا عبدالهی با بیان اینکه در ایام عید نوروز سفرهای نوروزی به اوج خود می...

زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین:اگر روی کاغذ و در دو ستون سختیها و فواید عادات غذایی صحیح را بنویسید، با مقایسه فواید و سختیهای این کار به ارزش تلاشهایتان پی خواهید برد و همین انگیزهای قوی خواهد بود که عادات ناصحیح غذایی را ترک کنید. آیا شما از آن دسته افرادی هستید که باور دارند باید درست غذا بخورند و الگوهای صحیح تغذیهای را رعایت کنند ولی در مقابل وسوسهی خوردن شیرینی و هلههولهها نمیتوانند مقاومت کنند؟ تغییر عادتهای زندگی کار دشواری است و آنچه مسلم است، این است که هر تغییر عادتی به یک برنام...

کارشناسان تغذیه توصیه میکنند؛ دلایل پیروی از رژیم غذایی مدیترانهای زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین:به گفته کارشناسان تغذیه، رژیم غذایی مدیترانهای موجب افزایش طول عمر میشود. به گزارش خبرنگار مهر، رژیم غذایی مدیترانهای حاوی مواد خوراکیای است که دارای تاثیرات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی همراه با تمامی سبزیجات، میوهها، بنشن، مغزیجات آجیلی و روغن زیتون است. به همین خاطر این رژیم غذایی موجب عمر طولانیتر و زندگی سالمتر میشود. در ادامه به ۵ مورد از فواید رژیم غذایی مدیترانهای اشاره میشود: ۱. رژیم غذا...

زندگیxa0>xa0سلامت - همشهری آنلاین:یک کارشناس تغذیه گفت: نوع تغذیه در کنترل دیابت نقش اساسی دارد و بیتوجهی به تغذیه، تمام تلاش پزشکان را از بین میبرد. به گزارش ايسنا، آرزو کاوهای، با اشاره به اینکه بیشتر افراد دیابتی بر این باورند که غذایشان باید از افراد خانواده جدا باشد، تاکید کرد: این روش بسیار نادرست است چرا که افراد دیابتی میتوانند هر نوع غذایی بخورند، اما مقدار و نحوه مصرف آن مهم است. وي افزود:xa0 تنها چیزی که در بیماران دیابتی باید کنترل شود، مصرف کربوهیدرات است. همچنین رژیم غذایی در ای...

زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین:یک کارشناس تغذیه تاکید کرد که روزهداران زمان افطار از خوردن غذاهای سنگین پرهیز کنند. مریم کلانتری در گفتوگو با ايسنا، اظهار کرد: مصرف پروتئینها از جمله مرغ، ماهی و گوشت در ماه مبارک رمضان به روزهداران توصیه میشود. وی خاطرنشان کرد: البته روزهداران باید توجه داشته باشند که مصرف به تنهایی این مواد در زمان افطار یا سحر کافی نیست؛ چرا که این غذاها به تنهایی باعث تشنگی آنها میشود.کلانتری افزود: بهتر است روزهداران در کنار مصرف مواد پروتئینی از سبزیجات، سالاد، آب و ح...

دانشxa0>xa0پزشکی - همشهری آنلاین:یک بررسی جدید نشان میدهد که خوردن برخی از انواع چربیها نه تنها باعث افزایش وزن نمیشود، بلکه ممکن است به کاهش وزن هم کمک کند. به نوشته لایوساینس در این بررسی افرادی که یک رژیم غذایی مدیترانهای پرچربی سرشار از روغن زیتون یا مغزهای خوراکی مصرف کرده بودند، نسبت به افرادی که فقط دستور کم کردن مصرف چربی به آنان داده شده بود، بیشتر وزن کم کردند و دور کمرشان بیشتر کاهش یافت. xa0دکتر رامون استروک پزشک متخصص داخلی دانشگاه بارسلونا در اسپانیا و همکارانش دادههای مربوط به ...

زندگیxa0>xa0سلامت -همشهری آنلاین:رعایت اعتدال حتی در مورد گزینههای سالم غذایی نیز صدق میکند پس این نکته را به یاد داشته باشیم که بیشتر، همیشه بهتر نیست. با ۵ ماده غذایی سالم که افراط در مصرف آنها منجر به بروز مسمومیتهای غذایی میشود، آشنا شوید. آجیل برزیلی: آجیل برزیلی منبع اصلی سلنیوم است؛ یعنی یک عنصر اساسی در تولید مثل و کمک به بدن برای مبارزه با عفونتها. یک مشت آجیل برزیلی نزدیک به 90 گرم سلنیوم دارد که تقریبا دو برابر میزان نیاز روزانه شما به این عنصر است. خوردن گاه به گاه آجیل برزیلی خوب...

زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین:سالاد یک منبع خوب فیبر و مواد مغذی است که شما میتوانید آن را با استفاده از ترکیبات مفید غنیسازی نیز بکنید. این ترکیبات غنی کننده حاوی اسیدهای چرب خوب و مفید برای سلامتی هستند. در این مطلب شما را با ۷ ماده ی غنی کنندهی سالادها آشنا میکنیم. زمانی که صحبت از چربی به میان میآید یک خطر قرمز در ذهنها تشکیل میشود و تصور میکنیم باید حتماً از آنها بپرهیزیم. البته که در خصوص چربیهای مضر کاملاً حق دارید. چون نه تنها خیری ندارند بلکه برای سلامتی آسیبرسان نیز هستند. اما ...

دانشxa0>xa0پزشکی - همشهری آنلاین:وارفارین یک داروی رقیقکننده خون (ضدانعقادی) است که برای پیشگیری و درمان لختههای خونی در عروق به کار میرود. اما برخی از غذاها و نوشیدنیها ممکن است تأثیربخشی این دارو را تغییر دهند. یک ماده مغذی که تأثیربخشی وارفارین را کم میکند، ویتامین کا است. در هنگام مصرف وارفارین مهم است که بدانید روزانه چقدر مقدار ویتامین کا دریافت میکنید. میزان کافی دریافت ویتامین کا برای مردان بزرگسال ۱۲۰ میکروگرم و برای زنان ۹۰ میکروگرم است. با اینکه خوردن مقادیر اندک غذاهای سرشار از وی...

دانشxa0>xa0پزشکی - همشهری آنلاین:سازمان غذا و داروی امریکا روز جمعه ۲۰ آوریل (۳۰ اردیبهشت) اعلام کرد که تغییرات عمدهای در شیوه برچسبزنی غذاهای آماده بستهبندیشده ایجاد خواهد کرد، از جمله اینکه برای نخستین بار برچسبهای غذاها باید قندهای افزوده شده به آنها را فهرست کنند. به گزارش رویترز این تغییرات نخستین تغییرات قابلتوجه از زمانی هستند که بر چسب «حقایق تغذیهای» (Nutrition Facts) بیش از ۲۰ سال پیش بر روی مواد غذایی به کار گرفته شدند. این تغییرات در هنگامی صورت میگیرند که شمار فزایندهای از آمریکا...

هشدار کارشناسان تغذیه؛ نوشیدنیها و مواد غذایی که مانع جذب آهن میشوند زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین:آهن یک عنصر اساسی است و کمبود آهن میتواند علائمی نظیر خستگی، سردردهای خفیف، سرگیجه و تنگی نفس را به همراه داشته باشد. به گزارش خبرنگار مهر، مطالعات نشان میدهد اکثر زنان دچار کم خونی یا آنمی هستند. کم خونی میتواند مشکلات جدی برای سلامت به همراه داشته باشد. طبق مطالعات مصرف برخی از مواد خوراکی میتواند با فرایند جذب آهن تداخل یابد که فرد دچار کم خونی باید در مصرف آنها اعتدال داشته باشد. طبق مط...

بدون رژیم وزن کم کنید ۵ ماده غذایی که به کم کردن وزن کمک میکنند زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین:آیا میدانید راهی وجود دارد تا بدون رژیم گرفتن جلوی چاق شدن را گرفت و حتی وزن کم کرد؟ به گزارش سلامت نیوز بر اساس تحقیق جورنال نوتریشن ، خوردن ۸ گرم فیبر به ازای ۱۰۰۰ کالری مصرفی، میتواند در طول ۲۰ ماه حدود ۲.۵ کیلوگرم وزن را کم کند. در تحقیق دیگری که در مجلهی سالانهی اینترنال مدیسین منتشر شده است، گزارش شد که بزرگسالانی که ۳۰ گرم در روز فیبر مصرف میکنند در سال بیش از ۲ کیلو وزن کم میکنند. همهی م...

براي سلامت بيشتر؛ این ۸ ماده غذایی را خام بخورید زندگیxa0>xa0تغذیه - همشهری آنلاین - شهره فرجی:در حقیقت برخی مواد غذایی هستند که طی مراحل پخت – جوشاندن، بخارپز کردن، کبابی کردن، سرخ کردن، و دیگر انواع پخت و گرم کردن غذا- مواد مغذیشان را از دست میدهند. در این بخش شما را با برخی از آنها آشنا میکنیم. 1- چغندر چغنر را به ذلايل زيادي - چه به صورت خام چه به صورت پخته - در برنامه غذايي خود جاي دهيد.. اين سبزي داراي مقادير بسياري فيبر، ويتامين C، پتاسيم، منگنز، ويتامين B فولات و ... ميباشد. تحقيقات ن...

شهرxa0>xa0محیط زیست - همشهری آنلاین:به دلیل قیمت بالای زمین در شهر، اختصاص فضا برای کشت بسیار پرهزینه خواهد بود. به همین دلیل کارگاه طراحیSalt & Water کرجی سازگار با محیط زیست و در واقع گلخانه شناور چند منظوره طراحی کرده است که انرژی پاک و غذای ارگانیک در رودخانه دانوب را تولید میکند. به گزارش ایسنا، این طراحی مرکز فعالیت دوستداران طبیعت در بلگراد بوده و ساختار شناور آن شامل گلخانه با باغهای عمودی در یک طرف و ساختمان در طرف دیگر است.پانلهای خورشیدی و توربینهای بادی انرژی تجدیدپذیر تولید و...