متن مرتبط با «اهالی» در سایت همشهری نوشته شده است
پخت سمنو با زغال برای هزار نفر | اهالی افجه چگونه این خوراکی مقوی را می‌پزند؟
به گزارش همشهری آنلاین، آقا سید، از صبح زود پای دیگ ایستاده و مشغول هم زدن سمنوست؛ دیگی بسیار بزرگ روی زغال که به گفته آقا موسی چیزی حدود هزار نفر قرار است از این سمنو بخورند. ملاقه‌های بزرگ چوبی نیز در کنار این دیگ گذاشته شده که باچند دقیقه دست گرفتن و هم زدن، سنگینی وزن آنها مشخص می‌شود.خواندنی‌های بیشتر را اینجا دنبال کنید هر کدام از اهالی خانه و همسایه‌های دور و نزدیک که از صبح به خانه معصومه خانم آمده‌اند یک گوشه کار را دست گرفتند. زن‌های خانه در بالکن مشغول پاک کردن سبزی و خرد کردن کاهو برای ناهار مهمانان هستند و مردها پای دیگ و هم زدن سمنو، آقا سید، از قدیمی‌ترین و معروف‌ترین سمنوپزان افجه است و خیلی از اهالی افجه که فوت و فن پختن سمنو را بلد نیستند، از آقاسید خواهش می‌کنند برای پختن سمنو به منزلشان برود. او هم به دلیل مهارتش در پختن سمنو، ۵ سالی می‌شود که به دعوت فرهنگسرای خاوران در اسفند ماه به آنجا رفته و برای اهالی آنجا سمنو می‌پزد. ۲۰ سال تجربه پختن سمنو، آقا سید را یک سمنوپز حرفه‌ای کرده است. دست خوب سیده خانم... معصومه خانم نمونه‌ای از بانوان خونگرم روستای افجه است. به گفته او، این خانه، پانزدهمین سال پخت سمنو را به خود می‌بیند، آغازش از نذر پدربزرگ خاندان برای درمان بیماری‌اش شروع شده و حالا هرسال بهتراز سال گذشته برگزار می‌شود. معصومه خانم وقتی در تدارک سور و سات ناهار مهمانان است از چگونگی پخت سمنو هم می‌گوید: «در افجه، سیده خانمی زندگی می‌کند که تقریباً همه اهالی روستا خیس کردن گندم برای جوانه زدن را به او می‌سپارند زیرا اعتقاد دارند دستش خوب است. پس از حدود ۱۰ روز که گندم‌های خیس خورده جوانه می‌زنند آنها را از سیده خانم گرفته و گندم‌ها, ...ادامه مطلب
اهالی موسیقی پاپ گرفتارند
فرهنگ > هنر - چند روز بعد از برگزاری نشست رسانه‌ای سی‌وسومین جشنواره بین‌المللی جشنواره موسیقی فجر، حمیدرضا نوربخش، مدیرعامل خانه موسیقی در نشست رسانه‌ای دیگر حاضر شد تا درباره جزئیات هجدهمین جشن خانه موسیقی صحبت کند. در اين نشست، علاوه بر مديرعامل خانه موسيقي، تعدادي از اعضاي شوراي سياستگذاري جشن نيز حضور داشتند. جشن خانه موسيقي كه هر سال مهر‌ماه و همزمان با روز جهاني موسيقي برگزار مي‌شود، امسال به‌خاطر مناسبت‌هاي مذهبي به آذر‌ماه موكول شد. به گفته نوربخش، تالار وحدت 21 آذر‌ماه ميزبان اين دوره از جشن خانه موسيقي مي‌شود. مديرعامل خانه موسيقي توضيح داد: «مانند سال‌هاي گذشته، در اين جشن و در بخش‌هاي موسيقي ايراني، موسيقي نواحي، موسيقي پاپ، موسيقي كلاسيك و استعدادهاي جوان اجراي زنده برگزار شده و در بخش آلبوم‌هاي برتر سال كه به‌صورت يك سال در ميان برگزار مي‌شود، آلبوم‌هايي در دو حوزه موسيقي ايراني و موسيقي كلاسيك بررسي، داوري و معرفي مي‌شوند.» به گفته او، آلبوم‌هاي منتشرشده از تير ۹۴ تا تير ۹۶ بررسي شدند كه در اين بخش ۱۷۹ آلبوم ايراني و ۷۴ آلبوم موسيقي كلاسيك مورد ارزيابي قرار گرفتند. به گزارش همشهري، نوربخش همچنين در اين نشست، به حضور بيش از 15هزار هنرمند در خانه موسيقي اشاره كرد و يادآور شد: «هنرمندان,گرفتارند ...ادامه مطلب
خبرهای‌خوش برای اهالی لب خط
شهر > شهری - حامد فوقانی :قطار خوشبختی اهالی لب خط تهران که چندین سالی می‌شود منتظر تصمیمی از سوی مسئولان است، تا چندی دیگر به مقصد می‌رسد؛ بدین‌ترتیب زندگی چندین محله مناطق ۱۷ و ۱۸ رنگ آرامش به‌خود می‌گیرد. اينطور كه معاون شهردار تهران در گفت‌وگو با همشهري اعلام كرد تفاهم‌هاي لازم بين مديريت شهري و شركت راه‌آهن براي ساماندهي زمين‌هاي حاشيه‌اي و روسطحي خطوط ريلي جنوب شهر حاصل شده , ...ادامه مطلب
قطار خوش‌خبری برای اهالی لب خط
شهر > شهری - حامد فوقانی:خبرهای خوشی برای اهالی لب خط به گوش می‌رسد. احمد دنیامالی، رئیس کمیسیون عمران شورای شهر تهران در جلسه شورای شهر تهران از توافق با شرکت راه‌آهن بر سر زمین‌های حریم خطوط ریلی در مناطق ۱۷و ۱۸خبر داد. وي با بيان اينكه در كارگروه تخصصي تشكيل شده به اين منظور موارد مختلف براي ساماندهي اطراف خطوط ريلي را بررسي كرديم، گفت: با توجه به عدم‌توانايي شهرداري در پرداخت نقدي براي تملك اين زمين‌ها توافق شده است كه اين كار از طريق تهاتر انجام شود و هم‌اكنون در جلسات دنبال نهايي‌كردن اين توافق هستيم. دنيامالي تأكيد كرد كه با وجود اين، ب,قطار,قطار الحرمين,قطار فدک,قطار الرياض,قطار به انگلیسی,قطار تهران مشهد,قطار زندگی,قطار الموت,قطار تهران شیراز,قطار سار ...ادامه مطلب
دیدار جمعی از شاعران و اهالی فرهنگ و ادب با رهبر معظم انقلاب
ایران > رهبری - همشهری آنلاین:در شب ولادت خجسته‌ی کریم اهل‌بیت حضرت امام حسن مجتبی (علیه‌السلام)، جمعی از اهالی فرهنگ، شعر و ادب فارسی با حضرت آیت‌الله خامنه‌ای رهبر انقلاب اسلامی دیدار کردند. در ابتدای این دیدار و پیش از اذان مغرب، تعدادی از شاعران و حاضران با رهبر انقلاب به صورت جداگانه ملاقات کرده و آثار مکتوبشان را به ایشان تقدیم کردند. در ادامه و پس از اذان مغرب، نماز جماعت مغرب و عشا به امامت حضرت آیت‌الله خامنه‌ای اقامه شد و حاضران روزه‌ی خود را در کنار رهبر انقلاب افطار کردند. این دیدار هم‌اکنون با قرائت اشعار تعدادی از شاعران کشورمان و همچنین تعدادی از شاعران پارسی‌گو از کشورهای دیگر در حضور رهبر انقلاب در حال برگزاری است. مشروح خبر و تصاویر تکمیلی متعاقباً منتشر می‌شود. Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب
نسخه سلامت برای اهالی‌محله هرندی پایتخت
شهر > شهری - اهالی خانه‌های محله هرندی منطقه ۱۲ در سال گذشته پلاک به پلاک از نظر مشکلات جسمی و انواع بیماری‌ها مورد بررسی قرار گرفته و مشخصات آنها ثبت شد. سالمندان، افراد داراي بيماري‌هاي خاص، زنان باردار و نوزادان هم به‌صورت ويژه مورد بررسي و مراقبت‌هاي پزشكي قرار گرفتند. هم‌اكنون نيز خدمات بهداشتي و پزشكي تقريبا به‌صورت رايگان در اين محله اجرا مي‌شود تا به گفته مسئولان شهرداري، كيفيت زندگي دراين محله ارتقا يابد. درمان رايگان بيماران محله هرندي در بيمارستان‌هاي شهر 15بيمارستان و 2دانشكده توانبخشي و طب سنتي در محدوده منطقه 12قرار دارد و ازچند سال گذشته طي تفاهمنامه‌اي ميان اين مراكز و شهرداري همكاري وجود داشته و بيماران نيازمند به درمان بيمارستاني به‌صورت رايگان دراين مراكز تحت مداوا قرار مي‌گيرند. به گفته زويا جانب‌الهي، رئيس اداره سلامت منطقه 12ازابتداي سال‌جاري تاكنون 118بيمار ساكن محله هرندي به اين بيمارستان‌ها معرفي شده‌اند. اكنون تفاهمنامه ديگري با وزارت بهداشت به امضا رسيده كه طي آن بيماران محله هرندي مي‌توانند با ارائه معرفينامه، در تمامي بيمارستان‌هاي دولتي شهر تهران مورد معاينه و درمان رايگان قرار گيرند. عابد ملكي شهردار منطقه 12هم اعلام كرده طي اين تفاهمنامه بخشي از بيماران كه نياز به انتقال به مراكز تخصصي داشته باشند وزارتخانه بهداشت و درمان پوشش داده و بخش ديگر نيز طي تفاهمنامه با تمام بيمارستان‌ها و در ازاي خدماتي همچون فضاي سبز بيمارستاني كه شهرداري آنها را ارائه مي‌دهد تحت پوشش قرار خواهند گرفت. محله هرندي در بررسي‌هاي خانه به خانه بلوك‌بندي شد و از ميان 9بلوك موجود، بلوك قاليشوها در اولويت دريافت اين خدمات قرار گرفته‌اند. به گفته ملكي بيشترين حجم آسيب‌هاي اجتماعي و مشكلات جسمي و سلامتي در اين بلوك ديده شده است. رئيس اداره سلامت منطقه 12هم در گفت‌وگو با همشهري اعلام كرد كه از 2هفته گذشته با مشاركت خيريه نورآوران سلامت، اقدامات درماني دندانپزشكي انجام مي‌شود كه تاكنون 100كودك ويزيت شده و اقدامات درماني براي آنها انجام شده است. بعد از اتمام فعاليت تيم دندانپزشكي در انتهاي‌ماه رمضان، تيم چشم پزشكي مستقر خواهند شد. هم‌اكنون نيز اداره سلامت منطقه در حال شناسايي بيماران داراي مشكلات چشم و بينايي در تمامي محله‌هاي اين منطقه است تا بعد از استقرار تيم چ, ...ادامه مطلب
پارکی برای اهالی علم
شهر > شهری - الهام مصدقی‌راد:مرکز نوآوری و پارک فناوری شهر تهران صبح امروز با حضور شهردار تهران، اعضای شورای شهر، معاون علمی و فناوری رئیس‌جمهور و وزیر علوم در شمال غرب پایتخت افتتاح می‌شود. در حاشيه اين مراسم اتفاق ارزشمند ديگري نيز رخ خواهد داد. قرار است شهرداري تهران 2تفاهمنامه با وزارت علوم و همچنين معاونت علمي و فناوري رياست‌جمهوري امضاي كند. نخستين تفاهمنامه مربوط به راه‌اندازي موزه علم است كه طي آن قرار است زمين اين موزه را شهرداري تأمين و وزارتخانه هم آن را احداث و تجهيز كند. اين موزه در بوستان ولايت راه‌اندازي خواهد شد و با توجه به ظرفيت اين بوستان تعدادي ديگر از مجموع 70موزه علم موجود در پايتخت به اين مكان منتقل خواهند شد. ديگر تفاهمنامه‌اي كه امروز محمدباقر قاليباف آن را امضا خواهد كرد و امضا‌كننده ديگرش سورنا ستاري، معاون رئيس‌جمهور خواهد بود، مربوط به حمايت دو طرف، از شركت‌هاي دانشبنيان شهر تهران است تا طي آن اين شركت‌ها از حمايت‌هاي مادي و معنوي برخوردار شوند. ارتقاي اقتصاد مقاومتي شهر تهران و كمك به بومي‌سازي فناوري از اهداف اين تفاهمنامه‌هاست. ارتقاي دانش مدرن و جايگزيني صنايع پاك با توسعه پارك فناوري مركز نوآوري و پارك فناوري شهر مكاني است براي حضور شركت‌هاي دانشبنيان تا دركنار يكديگر به فعاليت علمي بپردازند. در سند چشم‌انداز شهر تهران به تبديل‌شدن پايتخت به شهري هوشمند و همگام با اقتصاد مدرن و عملكرد جهاني تأكيد شده است. اكنون با راه‌اندازي اين پارك شركت‌هاي دانشبنيان فعال در تهران در مكاني مشخص گرد هم مي‌آيند. همچنين مكاني براي حضور شركت‌هاي دانشبنيان بين‌المللي و دريافت دانش و تجربيات آنها بهتر از قبل فراهم خواهد شد. به گفته اميرعلي سيف‌الدين، رئيس اين مركز شركت‌هاي دانشبنيان و مشاغل ايجاد شده توسط آنها به ايجاد صنايع و تكنولوژي پاك و مدرن و جايگزيني آنها با صنايع آلاينده در تهران كمك كرده و شهر را ارتقاي خواهند داد. شهرداري تهران نيز به‌عنوان يكي از مشتريان اصلي اين شركت‌ها با ايجاد فضاي مناسب فعاليت و همچنين معاونت علمي و فناوري رياست‌جمهوري به‌عنوان حمايت‌كننده مادي و معنوي آنها، به فعاليت بهتر شركت‌هاي دانشبنيان كمك خواهند كرد. سيف‌الدين همچنين با اشاره به تفاهمنامه ميان وزارت علوم و شهرداري به همشهري گفت: قرار است به جز راه‌اندازي , ...ادامه مطلب
